Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Instagram Facebook

Oppskrift

Signaturdrinken

Breakfast at Rosemary’s

Mattias Borglund Se mer ▼ Lukk ▲
Bartender på cocktailbaren No. 19 i Oslo.
Jimmy Linus
Oppskrift på drinken breakfast at Rosemary’s av Mattias Borglund

Oppskrift på drinken breakfast at Rosemary’s av Mattias Borglund

-
+

Ingredienser

  • 4.00 cl baconvasket gammel opland
  • 1.00 cl bourbon
  • 1.00 cl kremfløte
  • 1.00 cl sukkerlake
  • 1.00 stk eggeplomme
  • 1.00 stk god kvist rosmarin

Bartender Mattias Borglund vasker brennevin med baconfett til jul.

SLIK GJØR DU

Alle ingrediensene tørrshakes uten is. Fyll så opp shakeren med is og shake hardt. Dobbeltsil for å få bort rosmarin. Hakk opp litt sprøstekt bacon, bland det med salt og rull på utsiden av glasset.