Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Treningsmat

Avocadobakte egg med chorizo

– Jeg vil avdramatisere treningsmat
Oppskrift på avocadobakte egg med chorizo

Oppskrift på avocadobakte egg med chorizo

-
+

Avocadobakte egg med chorizo

  • 70.00 g Chorizo
  • 4.00 stk Modne avocado
  • 8.00 stk Egg
  • Salt og pepper

God og nyttig frokost på under fem minutter.

Slik gjør du:

  • Skjær chorizoen i terninger og stek dem i en stekepanne i to-tre minutter på middels varme.
  • Del avocadoene i to, fjern steinen og grav ut et stort nok hull i hver del med plass til et egg. Plasser avocadoene på en tallerken.
  • Knekk et egg i hver halvdel og varm dem i mikrobølgeovnen på middels til høy varme i rundt to minutter, til eggehviten er helt gjennomkokt og eggeplommen er litt bløt.
  • Server de bakte avocadoene med stekt chorizo.