Oppskrift på chocolate chip cookies
Gir 24 cookies
Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bland alt sukker og smør til en masse i en kjøkkenmaskin, ikke for lenge – kun til smørklumpene er borte.
- Tilsett egg, skrap bollen slik at alle ingrediensene er med, og bland igjen.
- Tilsett mel, natron og salt, skrap bollen og tilsett sjokoladebiter.
- Del deigen i kuler. For små cookies: 1 teskje. Store: 1 spiseskje. Viktig: Ikke press kulene flate, det skjer naturlig når de stekes i ovnen. Legg kulene på et bakepapir på stekebrett, og stek i ovnen.
- Steketiden avhenger av størrelsen. Ekte amerikanere liker sine cookies myke i midten og sprø i kantene. De skal være litt bløte i midten når du tar dem ut av ovnen, men ikke klissete.
- Avkjøl på brettet.