Angela Taliaferros oppskrift på frokost-taco
Frokost-tacos
- 1.00 pakke tortillas
- 2.50 egg
- pølse, chorizo, skinketerninger, «breakfast sausages», pulled pork-rester, rester fra barbecue-måltid eller lignende
- 1.00 boks mais
- stekt løk og/eller paprika
- revet ost
- 1.00 moden avocado
- salsa eller annen sterk saus som Valentina's, Cholula eller Tabasco
- 1.00 lime
Slik gjør du
- Du kan også bruke eggerøre, grønnsaker, stekt champignon, grønn squash, ovnsbakte poteter, rømme, jalapeños, hakket koriander, ferske tomater, finhakket rødløk, aubergine, bønner.
- Når alt er klart på bordet, ha en stekepanne på med høy varme for å varme opp tortillas. Snu den rett etter at den begynner å boble opp.
- Server umiddelbart.