Oppskrift på spicy lammenyrer
Slik gjør du
- Nyrene deles i to på langs og renses fri for sener.
- Vendes rundt i mel- og krydderblandingen.
- Stekes med olje i stekepannen på middels varme i ca. 30-45 sekunder på hver side.
- Tilsett smør helt til slutt, og øs det over nyrene.
- Tas ut av pannen og legges på et papir.
- Brødet ristes.
- Smør på rørosrømme, og legg på litt syltet løk hvis ønskelig, og anrett nyrene som vist på bildet.