Marinade til skalldyr/fisk
- juice fra 1 lime
- 4.00 ss rapsolje
- 2.00 ss kikertmel (om man ikke har tilgang til det så kan man bruke vanlig hvetemel)
- 200.00 g yoghurt naturell
- 3.00 ts paprikapulver
- 1.50 ss hvitløk-paste eller finkuttet hvitløk
- 1.50 ss ingefær-paste eller finkuttet ingefær
- 0.50 stk potte med gressløk, finkuttet
- smak til med salt
Denne passer godt til skalldyr og fisk
Slik gjør du
Her er det egentlig bare å mikse alt sammen i en kjøkkenbolle og la stå sammen med proteinet i minst 4- 6 timer.
Denne marinaden passer veldig godt til skalldyr som tigerreker eller sjøkreps, men hvit fisk som kveite eller torsk er også svært godt.