Oppskrift på Bjørn Svenssons sandwich med gravlaks.
Perfekt sandwich til vårens late dager
Grill skivene med rugbrød til de blir sprø. Skjær 4–5 gode skiver av gravlaks og legg over de grillede skivene.
Lag en agurmiks med yoghurt, finkuttet agurk og finkuttet dill. Smak til med salt og pepper. Dra salatbladene gjennom agurkmiksen.
Skjær de bløtkokte eggene i båter. Dander alt på de grillede skivene. Topp med bladpersille og dill som du marinerer raskt i sitron, olivenolje og litt salt.