Oppskrift på Vesper Martini
Slik gjør du
- Dette er en såkalt naken eller direkte martini, en stil som Dukes er særlig kjent for.
- Ingrediensene helles uten dikkedarer i et iskaldt glass, på øyemål og i nevnt rekkefølge.
- Bitterdråpene virvles rundt i glasset først og det hele avsluttes med å presse appelsinoljer over glasset, før du pynter med skallet.
- Sterke saker, som ifølge barsjefen Alessandro Palazzi, kan være «Farligere enn agent 007 når han er sint».