Velkommen til Smak

Dagens Næringslivs nettsted om mat og drikke. På Smak.no finner du artikler, oppskrifter, anmeldelser av vin og restauranter samt søketjenester.

Drinker

Paris, Tokyo

Oppskrift på drink med sake

-
+

Paris, Tokyo

  • 15.00 ml cassis solbærlikør med hoolong-te
  • 30.00 ml sake, gjerne Nøgne Øs av Junmai Ginjo-kvalitet
  • 20.00 ml London Dry Gin
  • Sitronskall

Soran Namura (31) er bartender på Fulgen, Tokyo.

– Sødmen i solbørlikøren og ginens tørrhet nøytraliserer hverandre slik at smaken av sake kommer frem, sier Soran Namura.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner