Oppskrift på fylt squash
Slik gjør du:
- Del en quash i to på langs. Bruk en liten skje til å huke ut mesteparten av innmaten i squashen.
- Pensle squashen med olivenolje, strø over litt salt og stek dem i 10-15 minutter på 200 grader.
- Grovhakk innmaten fra squashen og stek det i en panne med litt olivenolje.
- Bland den stekte squashen med sauseresten og fyll forsiktig opp i de halve squashene.
- Ha smuldret eller revet ost og kvernet pepper over.
- Stek videre i ovnen i 10-15 minutter, eller til alt er gjennomvarmt og osten er smeltet og gyllen.