Oppskrift på gresskargløgg
Denne oppskriften kommer fra gartneren på Geitmyra. I Tsjekkia der han kommer fra er det vanlig å drikke gresskargløgg.
Slik gjør du:
- Skrell og kutt pærer og gresskar og ha det i en kjele sammen med eplejuice.
- Ha i krydder og honning, og kok alt til gresskaret er mørt.
- Bruker du hele krydder, så ta dem ut før du kjører alt glatt med en stavmikser.
- Sil gløggen.
- Server varm.
- Det som ligger igjen i silen er perfekt som marmelade på gresskarlapper.