SLIK GJØR DU
Kvern kjøttet på en grov kvern, eller grovhakk med kniv.
Bland alt, bortsett fra løk og rødbeter som du serverer ved siden av.
Ved tilberedningen av tartar er det veldig viktig med hygienen. Vask gjerne over fjølen eller kvernen med sprit før du kverner kjøttet.
Det er også supergodt med syltede kantareller til.
Beaujolais Château Cambon 2012
Produsent: Marie Lapierre , Beaujolais , Frankrike
Pris: 159,90 Varenummer: 753201 Utenfor sortiment, Importør: Blend Wines
50 år gamle vinstokker. Flott aromatisk sursøt jordbærfrukt med innslag kirsebær og blomster på duft. Flott leskende frukt på smak med finkornede tanniner og syrlig utgang. Drikk nå til 2016. Passer til lyst kjøtt og hvit fisk. BDK BK