Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Honning

Karamellsaus

En smak av honning
Oppskrift på karamellsaus av Jan Ivar Nykvist

Oppskrift på karamellsaus av Jan Ivar Nykvist

-
+

Karamellsaus

  • 1.00 dl honning
  • 1.00 stk boks søtet kondensert melk (ikke Viking Melk)
  • 3.00 dl kremfløte

Slik gjør du

  • Ha honningen i en kjele, og kok inn til den tykner og blir gyllen.
  • Ha i kondensert melk og fløte. Kok på middels varme under omrøring til sausen tykner og får gyllen farge. Det er viktig å røre hele tiden, ellers svir sausen seg.
  • Sil sausen og avkjøl den. Oppbevares kjølig og i et tett glass.
En smak av honning