Vindatabasen

Oppskrift

Tekst Sverre Sætre

Foto Jimmy Linus

Porsjoner

2.00 dl vann
2.00 dl hylleblomstsaft (Sætre bruker en med 33 prosent sukker – bruker du en med mindre sukker, kan du søte den litt)

▶ Bland og ha i en flat bakke/skål. Sett i fryseren til den er helt frosset. Skrap opp med en gaffel og server i kalde skåler.

▶ Pynt med jordbær/markjordbær og gjøksyre.