Oppskrift på rømmegrøtiskrem av kokebokforfatter Nevada Berg
Nok til cirka 1 liter.
Slik gjør du:
- Pisk sammen rømme, kremfløte og sukker. Sett smeten i kjøleskapet. Når den er kald, heller du den i en iskremmaskin og følger instruksjonene. Eventuelt kan du helle smeten i en plastboks og sette den i fryseren et par timer, eller over natten, til isen har stivnet.
- Ved servering blander du kanel og sukker i en liten skål, 1 del kanel til 4 deler sukker, og drysser raust over iskremen.
- Valgfritt: Skjær spekemat, for eksempel fenalår, i små biter og sprøstek i en panne. Legg de stekte bitene på toppen av iskremen.