Oppskrift på drinken Whiskey sour fra bartender Jesper Høst
Slik gjør du
- Ha eggehviten i shakeren sammen med de andre ingrediensene, og rist løs.
- Pynt med en dråpe Angostura på skummet.
Tips
- Eggehvite emulgerer lettere ved høyere temperatur. Shake derfor først uten is. Tilsett is og shake en gang til – da blir drinken ekstra luftig.