Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Kongsemner

Burger med akevitt og østers

Oppskrift på burger med akevitt og østers

-
+

Burger med akevitt og østers

  • 1 kg kjøttdeig
  • 1 egg
  • 15 g potetmel
  • 50 g tomatpure
  • 15 g salt
  • 1 sjalottløk
  • 0.5 bunt persille
  • 2 dl pale ale
  • 2 østers
  • 3 cl blank akevitt

Slik gjør du:

  • Rens østers og kjør innholdet med stavmikser, ha alt en liten boks eller lignende.
  • Pass på at all saften fra østersene er med. Det skal bli en helt flytende puré. Tilsett
  • alle ingredienser i kjøttdeigen og bland godt. Form burgere