Oppskrift på halloumi- og ferskensalat
Slik gjør du
- Skjær opp fersken. Lag dressingen ved å blande sammen alle ingrediensene og smake til med litt salt og pepper.
- Stek halloumiost i olivenolje i en non-stick stekepanne på medium varme til gyllen på begge sider, 2-4 minutter totalt. Skjær i passe biter.
- Så snart halloumien er klar, bland sammen med fersken, ruccula og dressing. Server med en gang.