Slik gjør du:
- Fres hvitløk i olivenoljen, ha i tomatene og grovkuttet basilikum, tilsett hvitvin og kok i fem minutter.
- Tilsett buljongen og kok i ett minutt til. Smak til med salt og pepper, sil deretter gjennom en sil.
- Topp buljongen med resten av basilikumen (finhakket). Om man vil ha litt fylde, kutt noen terninger med mozzarella.
- Tips: Bruk gjerne en halv chili for å gi den litt styrke. Det som blir igjen i silen, blir en veldig fin pizzasaus.