Oppskrift Miss Gins mat Nuoc mam – vietnamesisk dippsaus Tekst Gin Nguyen Foto Sigurd Fandango - + Porsjoner Nuoc mam 2 ss vann 2 ss sukker 2 ss fiskesaus 1 ss eddik/sitron- eller limesaft 1 liten rød chili 1 fedd hvitløk Slik gjør du:Kok opp vannet.Ha i sukkeret og bland til det har løst seg opp.Tilsett fiskesaus og eddik.Finhakk hvitløk og chili og tilsett etter ønske. Hvitløk og chili kan også ligge ved siden av, slik at de som spiser, selv kan regulere styrken på sausen – fint for barnefamilier. Miss Gins mat
