Slik lager du kinagryte med bambusskudd
Slik gjør du:
- Fres hvitløk og kjøtt i en kjele med olje. Del kepaløken i to, kutt i skiver, fres i panne og ha den i kjelen.
- Fres bambusskudd i en egen panne og tilsett i kjelen. Ha i chili, østerssaus og kyllingkraft. Kok opp.
- Tilsett vin og soyasaus og la det koke til kjøttet blir mørt. Stek champignon og grovkuttet paprika kjapt i en stekepanne, tilsett sammen med brokkolibuketter og kok i fem minutter. Smak til med salt og ønsket mengde svart pepper.
- Anrettes med vårløk og serveres med kokt ris.