I hagen har vi et veldig gammelt plommetre med et sjeldent slag av typen Reine Claude. De er helt grønne og veldig små. De er absolutt best når de er harde og ikke helt modne. Her er en salat med disse plommene. Du kan selvsagt bruke andre plommeslag også.
Slik gjør du:
Ha plommer og ruccola i en skål, ha over noen dråper balsamicoeddik, strø over litt salt og pepper, pynt med spiselige blomster og server.