Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Rødkålsalat med cashewdressing

Nytt år, nye salater
Oppskrift på rødkålsalat

Oppskrift på rødkålsalat

-
+

Rødkålsalat

  • 2-3 never grønn eller rød lsalat
  • 1/4 rødkålhode
  • 1-2 vårløk
  • 1-2 eple
  • 1-2 dl tørkede tranebær
  • 1-2 dl hasselnøtter
  • 2 dl kokt quinoa eller byggryn

Cashewdressing

  • 2.50 dl usaltede cashewnøtter
  • 2.00 dl varmt vann
  • 4.00 ss ferskpresset sitronsaft
  • 2.00 ss olivenolje
  • 2.00 stk hvitløksfedd
  • 2.00 ts hvit miso
  • 2.00 ts dijonsennep
  • 1.00 ts løkpulver
  • 1.00 stk liten klype salt
  • 2.00 ss finhakket rosmarin
  • 2.00 ss finhakket timian

Kutt eplet i skiver på ca 0.5 cm,. Finsnitt vårløken, og ha alt oppi bollen sammen med quinoa. Ha over hasselnøtter og tørkede tranbær til slutt.

 

Nytt år, nye salater

Dine data på DN

DN er en del av NHST Media Group AS, som nå er ansvarlig for håndtering av dine data på DN. Vi bruker informasjonskapsler og dine opplysninger for å gi deg en sikker og god brukeropplevelse. Vi analyserer bruk for å kunne forbedre NHSTs tjenester, og for å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner