Oppskrift
Sjokolade
Sjokoladepletter
Sverre Sætre
Se mer
▼
Lukk
▲
Født 1972, Stjørdal. Kokk og konditor. Driver Sverre Sætres konditori i Oslo. Var med på laget som vant kokke-OL i 2008. sverreskonditori.no
Hjemmelaget konfekt
SLIK GJØR DU
Finhakk sjokoladen, smelt den forsiktig i vannbad. Bruk en teskje og lag pletter på et bakepapir på størrelse med en femkrone.
Dekorer toppen av plettene med tørket frukt og/eller nøtter. Sett dem til avkjøling i kjøleskap til de stivner. Oppbevar i romtemperatur.
Tips! Forvarm stekeovnen til 180 °C. Rist mandlene, i cirka 10 minutter. Avkjøl dem.