Dagens Næringsliv
Åpne i appen
Åpne
Pico de gallo
Espen Nersveen
Espen Nersveen
![]()
Slik gjør du
-
4
stk
tomater
-
1
stk
rødløk
-
1
stk
jalapeño
-
1
stk
hvitløksfedd
-
1
neve koriander
-
1
stk
lime
Slik gjør du
- Fjern kjernen til tomatene og finhakk tomatkjøttet.
- Dryss over litt salt og la ligge på kjøkkenpapir en halvtimes tid så væske kan få renne av.
- Finhakk deretter rødløk, jalapeño, hvitløk og koriander og bland dette inn med tomatene i en egnet beholder å ta med på tur.
- Legg ved en lime, men vent med å skvise over saften til du er fremme ved teltplassen og begynner på resten av middagen.
