Oppskrift på asiatisk vinaigrette

Asiatisk vinaigrette

Tekst Sarah Hambro

Foto Tommy Andresen

Porsjoner

Asiatisk vinaigrette

1.00 stk Fedd hvitløk, knust eller finhakket
0.50 ts Hakket, fersk chili (mengden kan økes om ønskelig)
1.00 ts Fersk ingefær, skrelt og revet
1.00 ts Sukker
1.50 ss Soyasaus
2.00 ss Riseddik (eller lime)
4.00 ss Nøytral olje
1.00 ss Sesamolje

Denne ikke helt autentiske vinaigretten med asiatiske smaker, passer godt både til salat, kjøtt og fisk.

Knus eller finhakk hvitløken, riv ingefæren og finhakk chilien. Rør hvitløk, ingefær, chili og sukker god sammen med soyasausen og eddiken i en skål eller et glass med lokk, før du pisker eller rister inn oljen. Server til asiatisk-inspirerte salater,eller sammen med kylling eller kjøtt.

Dagens Næringsliv

Vindatabasen

Vindatabasen

Oppskrift

Vinaigrette

Asiatisk vinaigrette

Asiatisk vinaigrette

Denne ikke helt autentiske vinaigretten med asiatiske smaker, passer godt både til salat, kjøtt og fisk.

${ block.label }