Denne artikkelen ble først publisert for DNvinklubbs medlemmer.
Eiendommen E. Pira ble grunnlagt i begynnelsen av 1900-tallet av Sebastiano Pira. Den ligger midt i landsbyen Barolo, under vinmarken Via Nuova som markerer den gamle veien til Monforte d’Alba. Eiendommen var opprinnelig på 2,5 hektar med vinmark, som sønnen Enrico overtok og videreførte frem til 1979. Fottråkking av druene og store botte var sedvanen her, få andre var så erkekonservative som Enrico. Men i 1980 begikk han selvmord ved å drukne seg selv i et gjæringskar. Det var ingen arvinger, og den lille vingården ble kjøpt opp av familien Boschis som var nære venner av Pira. Boschis driver også Borgogno, som ligger et steinkast unna.
I 1990 startet overtok datteren i familien E. Pira. Chiara Boschis var viljesterk og bestemt og endret det lille firmaets filosofi fullstendig, det erkeklassiske måtte vike unna og gi plass til franske barrique i kjelleren.
- Jeg liker ikke smaken av ny eik, så jeg går mer over til å bruke gamle fat, selv om det er barrique , innrømmer Chiara.
Hun entrer den mugne kjelleren med en fotograf på slep, en fotograf som har brukt hele dagen på å ta bilder av henne til et livsstilsmagasin. Chiara selv ser helt uanfektet ut, og drar frem en pipette for å dra opp noen rødmende dråper fra fatene.
- Jeg har gjort mange nye investeringer i det siste. Jeg tenker på neste generasjon allerede. Så jeg håper mine nieser vil overta etter meg, sier hun.
I 2009 kjøpte Chiara en eiendom på fire hektar i Monforte d’Alba. Eiendommen inkluderer plotter i vinmarkene Mosconi og Conterni, i tillegg til en plott i Gabutti i Serralunga.
- Fra 2013 kan jeg lage Barolo fra Monforte d’Alba, det blir fantastisk å få litt mer jord å rutte med.
- Alle vinmarkene mine blir dyrket etter biodynamiske prinsipper, jeg har søkt om sertifikat, sier hun og ler. Det er ingen som gjør det her, men jeg tenker at det er informasjon folk vil ha, så jeg gjorde det.
I glasset funkler en fersk dolcetto i kamp med Chiaras røde genser. Hennes feminine stil gjenspeiles i vinene som er elegante ut til fingerspissene. Kombinert med en finjustert nerve og pent integrert eik er de noen av Barolos skjulte skatter.
48714 Barbera d'Alba 2012
E. Pira & Figli
Piemonte, Italia
Kroner 249,- bestilling
91 poeng
Moestue Grape Selections
Dufter av mandler og marsipan med innslag av ferske kirsebær. Saftig og delikat frukt med lette tanniner og markant syre. Nydelig balanse med en unik typeriktig og saftig frukt. Essensen av barbera. Drikk nå. Passer til and og kremet pasta. MB
Andre barbera og dolcettoer fra septemberslippet:
99556 Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2008
Scarpa
Piemonte, Italia
kr 249,90 bestilling
89 poeng
Moestue Grape Selections
Tre, og modne moreller med innslag av anis og tobakk på duft. Delikat og saftig, moden frukt på smak med en strukturert, kjølig og lang utgang med faste tanniner i finish. Drikk nå til 2020. Passer til lam og and. BDK
33121 Tenuta La Volta Cabutto Barbera d'Alba Superiore 2011
Ten. la Volta
Piemonte, Italia
Kroner 199,90 bestilling
89 poeng
Gaia Wine & Spirits
Dufter av fioler og modne kirsebær på duft med innslag av tørkede blomster. Saftig og delikat kirsebærfrukt på smak med balanserte, lette tanniner og en harmonisk frukt i finish. Drikk nå til 2018. Passer til and og svin. BDK
16989 Barbera D'Alba Bricco Dei Merli 2012
Elvio Cogno S. Agricola S.S.
Piemonte, Italia
Kroner 249,90 bestilling
88 poeng
Red & White
Krydret duft med hint av nøtter, sursøt lett sødmefull frukt med lange og lett strukturerte tanniner på smak. Pen lengde. Drikk nå til 2018. Passer til and. MB
8674 Dolcetto d'Alba 2013
Olek Bondonio
Piemonte, Italia
Kroner 219,80 bestilling
88 poeng
Nebbiolo Wines
Ren og pen duft av mørke plommer og kirsebær. Tett og konsentrert på smak med lange tørre tanniner. Flott dolcetto. Drikk nå til 2016. Passer til kremet pasta og lam. MB
51973 Barbera Cru Gaitu 2013
ValliUnite
Piemonte, Italia
Kroner 160,- bestilling
88 poeng
Non Dos
Lett jordlig og mineralsk duft med moreller og tørkede blomster. Ren og leskende på smak, med en syrlig dyp morellfrukt og frisk utgang med finkornede tanniner. Drikk nå til 2017. Passer til svin og lyst kjøtt. BDK
44615 Barbera d´Alba Serraboella 2012
Cigliuti
Piemonte, Italia
Kroner 239,- bestilling
87 poeng
Moestue Grape Selections
Kirsebær, blomster og krydder med noe røyk på duft. Bitende kjernefrukt på smak med pen syre og lette tanniner i finish. Drikk nå til 2018. Passer til svin og kalv. BDK
51289 Barbera D'asti Cru Lia Vi 2013
Carussin
Piemonte, Italia
Kroner 165,- bestilling
87 poeng
Non Dos
Floral og lett kirsebærduft med innslag av røde plommer og aromatiske blomster. Frisk og luftig rød kjernefrukt på smak med en lang fersk og konsentrert utgang med lett bitterhet i finish. Drikk nå til svin og kalv. BDK
1772 Dolcetto Tasot 2013
ValliUnite
Piemonte, Italia
Kroner 350,- 1500 ml. bestilling
87 poeng
Non Dos
Fersk og floral mørk steinfrukt på duft med innslag av fioler og tørkede blåbær. Saftig og fersk frukt på smak med en lang og delikat bitter utgang. Drikk nå til 2017. Passer til svin og lette retter av lam. BDK
11190 Vareij 2012
Hilberg-Pasquero
Piemonte, Italia
Kroner 228,90 bestilling
87 poeng
Nebbiolo Wines
Floral duft med innslag av druer og blåbær. Sødmefull og delikat morsom frukt med en frisk syre og lange lett bitre tørre tanniner. Drikk nå til 2016. Passer til kremet pasta og sopp. MB
3083 Barbera d'Alba Vigna Erta 2012
Poderi Sinaglio
Piemonte, Italia
Kroner 219,60 bestilling
87 poeng
Nebbiolo Wines
Sursøt duft av plommer og kirsebær med innslag av nøtter. Saftig sursøt frukt med pent balanserte tanniner på smak. Bra lenge. Drikk nå til 2016. passer til and. MB
8676 Langhe Rosso Sinaij 2010
Poderi Sinaglio
Piemonte, Italia
Kroner 225,90 bestilling
86 poeng
Nebbiolo Wines
Nøtter og modne røde bær på duft. Saftig og rik frukt på smak med lette tanniner.
99633 Ascheri Barbera d'Alba Fontanelle 2012
Cantine Giacomo Ascheri
Piemonte, Italia
Kroner 187,- bestilling
85 poeng
B & R Wine
Duft av plommer og modne kirsebær. Saftig lett sursøt frukt på smak med en tørr finish og lette tanniner. Drikk nå til 2016. Passer til krmet pasta og svin. MB
51974 Dolcetto Diogene 2013
ValliUnite
Piemonte, Italia
Kroner 160,- bestilling
85 poeng
Non Dos
Dufter av friske plommer, fennikel og moreller. Lang strukturert frukt på smak med en lett og bitter tanninstruktur. Drikk nå til 2017. Passer til viltgryte og grillet kalv. BDK
17434 Dolcetto d'Alba 2011
Mirafiore
Piemonte, Italia
Kroner 169,50 bestilling
85 poeng
Plusvini
Blåbær og blå plommer på duft. Saftig og ren mørk skogsbærfrukt på smak med fyldige tanniner og en tørr, fersk finish. Drikk nå til viltgryte. BDK
17045 Trediberri Barbera d'Alba 2013
Trediberri
Piemonte, Italia
Kroner 169,90 bestilling
85 poeng
Eurowine
Dufter av kirsebær og nøtter. Saftig frukt med lette tanniner og en frisk syre på smak. Drikk nå til 2017. Passer til svin og sopp. MB
16990 Dolcetto d'Alba Vigna del Mandorlo 2013
Elvio Cogno
Piemonte, Italia
Kroner 199,90 bestilling
85 poeng
Red & White
Dufter av røde bær og kirsebær. Sursøt frukt på smak med lett tørre tanniner. Saftig utgang. Drikk nå til 2017. Passer til and. MB
92202 Dolcetto di Dogliani 2012
Cascina Corte
Piemonte, Italia
Kroner 169,90 bestilling
85 poeng
Autentico
Dufter av blå plommer og krydder med streif av vått gress. Lett konsentrasjon av bitter, mørk kjernefrukt på smak med en tørr, konsentrert avslutning. Drikk nå til 2017. Drikk til okse. BDK
49922 Barbera D'asti Asinoi 2013
Carussin
Piemonte, Italia
Kroner 129,90 basiskategori 4
85 poeng
NON DOS
Dufter av blomster med en lett aroma av søte kirsebær. Balansert, luftig kirsebærfrukt på smak med pen syre og en delikat lett bitter frukt i utgang. Drikk nå til tamfugl og svin. BDK
17247 Barbera d'Alba 2013
Poderi Sinaglio
Piemonte, Italia
Kroner 169,- bestilling
84 poeng
Nebbiolo Wines
Dufter av fersk mørk plommefrukt. Kjølig og ren barbera frukt på smak med lette tanniner og en sursøt frukt. Drikk nå. Passer til svin. MB
56745 Mauro Molino Barbera d`Alba 2013
Azienda Agricola Mauro Molino
Piemonte, Italia
Kroner 149,90 bestilling
84 poeng
Robert Prizelius
Litt nøytral på duft med et lett floralt kirsebærpreg med innslag av stilk. Kjølig steinfrukt på smak med lette, tørre tanniner. Drikk nå til svin og kalv. BDK
6839 Barbera d'Alba 2012
Luigi Oddero
Piemonte, Italia
Kroner 157,10 bestilling
83 poeng
Best Buys
Fersk plommefrukt på duft med en lett krydret undertone. Saftig på smak med pen syre og spenst, kombinert med en lang strukturert utgang. Drikk nå til 2017. Passer til svin og lette retter av rødt kjøtt. BDK
8034 Produttori dei Colli Langhe Rosso 2012
Cantina Clavesana
Piemonte, Italia
Kroner 125, - basiskategori 6
82 poeng
Eurowine
Modne varm rød frukt på duft. Saftig og rik frukt med lett tørre tanniner. Drikk nå. Passer til lette pasta retter. MB
12087 Silenzio Barbera 2012
Pietro di Campo
Piemonte, Italia
Kroner 99,90 bestilling
82 poeng
Vinuniq
Røde blomster og kirsebær med innslag av stilk på duft. Lett og leskende kirsebærfrukt på smak med en balansert, strukturert og frisk utgang. Rimelig og vellykket barbera. Drikk nå til lyst kjøtt og hvit fisk. BDK
17294 Canti Barbera d'Asti Superiore 2010
Fratelli Martini S.L Spa
Piemonte, Italia
Kroner 124,90 bestilling
79 poeng
Red & White
Dufter av nøtter, kirsebær og marsipan. Noe beskjeden frukt med lett syre og tørrbitre tanniner. Drikk nå. Passer til and. MB(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.