Gjestene ved nabobordet begynte bare å le. Det var den typen latter som bare kommer når noe er latterlig herlig – i dette tilfellet en liten dessertcocktail på kaffe, rød vermut, solbærlikør og plommesake.

Men straks hadde de noe enda bedre i vente: Å smake cocktailen sammen med desserten av silkemyk iskrem smakssatt med surdeigsbrødrester sammen med rømme, solbær og fine flak marengs.