I bakgården bak ølportalen til Schous bryggeri har Txotx skapt en fin imitasjon av en bortgjemt kneipe med Baskerland på menyen. Riktignok klemt inne mellom tredemøller og popkultursenteret i Oslo, men godt nok til å fremkalle en liten dragning mot Spanias biscayakyst og bakgatene i San Sebastian fra pre-korona-minnet.

Man