«Fisk til folket» står det på t-skjortene til servitørene på Brygga 11, tidligere Bocuse d’Or-vinner Geir Skeies restaurant på bryggekanten i Sandefjord.

Nærmeste nabo til Brygga 11 er den 110 år gamle fiskeforretningen Brødrene Berggren. Det lover godt.

Men på en ellers omfattende meny fant vi bare «bakt fangst» og «dagens fisk».