Vindatabasen

Forside
Vin
Oppskrifter
Restauranter

Logg inn

Vindatabasen

Logg ut

Min Smak
Nyhetsbrev
Podkast
Digitalt vinkurs

DN
D2
DN Magasinet
DNtv
Kundeservice

Instagram Facebook

Saker om:

MAD

På det femte Mad-symposiet i rekken ønsket Noma-sjef René Redzepi å finne svar på hvordan restaurantkjøkkener kan bli bedre arbeidsmiljøer. Foto: Rachel Kara.

Et snillere, mildere kjøkken

Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang renser kamskjell til lunsj for verdens mat-elite på Mad i København.. Kristian Ridder-Nielsen/Dagens N

Norsk sjømat til verdens kokkeelite

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.