Vindatabasen

Forside
Vin
Oppskrifter
Restauranter

Logg inn

Vindatabasen

Logg ut

Min Smak
Nyhetsbrev
Podkast
Digitalt vinkurs

DN
D2
DN Helg
DNtv
Kundeservice

Instagram Facebook

Saker om:

Petter Beyer

Byggesten. Dashi er en av de viktigste byggestenene i det japanske kjøkken, med røtter fra munkenes kjøkken. Den klare kraften er kokkenes våpen når de vil gi maten et subtilt umamitilsnitt..

Japansk kraftpakke

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.