Vindatabasen

Saker om:

Tom Victor Gausdal

Bygdehonning. Anna Lundstein høster honning og leter i spenning etter sin første sesong som birøkter: Er det nok honning her?.

Hun sa opp den stressende jobben og kjøpte bikuber

Utsikten er idyllisk og bygningen er omsorgsfullt restaurert. Stolene er behagelige, med pussige nærbilder på stolryggen av kålhoder og andre rotvekster..

Vil Strand Restaurant være noe mer enn en strandrestaurant?

Nyrenessanse. Klassisk italiensk, men det er bare utenpå. Dette er en piccata av fennikel..

Er du klar for det grønne skiftet? Eller bare utvide repertoaret? Denne boken er noe for deg

Få varsel når vi skriver om
Tom Victor Gausdal

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Restaurantgruppen Lava slår seg sammen med high-end-kantineselskapet Du Godeste for å lage fler og bedre kantiner samtidig som de får flere bein å stå på. Fra venstre: Tom Victor Gausdal, Anders Braathen, kjøkkensjef i Du Godeste David Bratlie, Even Ramsvik og Du godeste-gründer Astrid Roppen.. Foto: Fartein Rudjord

Toppkokker inn i kantinedrift

Hitchhiker lar gjestene reise verden rundt både med interiør og meny.

Hitchhiker: Variabel haiketur

Happolati åpner i Ylayalis gamle lokaler med Rune Bjørneng og Mads Kjøllmoen bak grytene. Foto: Jimmy Linus.

Ny Hamsun-figur i Ylajalis lokaler

Even Ramsvik er Ylajalis kjøkkensjef. Foto:Thomas Haugersveen.

Åpner spisested på Astrup Fearnley Museet

Tom Victor Gausdal er en av eierne av den rustikke bydelsrestauranten Smalhans på St. Hanshaugen. Foto: Kjersti Binh Hegna.

Skrev kokebok til seg selv