Det er ikke alle vinmakere forunt å ha syv hektar med verdens beste vinmarker til rådighet. Det er heller ikke alle forunt å forvandle druene til noen av verdens beste viner. Når det først en sjelden gang skjer, og det i tillegg muligens er på grunn av et heldig generasjonsskifte og en god årgang, da har man en grunn til å skrive om det.
Nicolas Groffier har forvandlet familiens vingård i Burgund til en av de aller beste. Nå er vinene i Norge for første gang.