Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Thomas Giertsen og Merete Bø lager podkast om vin for Dagens Næringsliv.

Thomas Giertsen og Merete Bø lager podkast om vin for Dagens Næringsliv.

Podkast: Hvor lenge holder en åpnet flaske med vin?

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Hør tommelfingerregler for når det ikke lenger er noe vits i å drikke restene.

Vinekspert Merete Bø har alltid 10–20 åpnede flasker i huset, men slår aldri ut så mye som en dråpe i vasken. Hør tommelfingerregler for hvordan du oppbevarer vin, når det ikke lenger er noe vits i å drikke restene, og hva du heller kan gjøre med dem.

HER finner du nyeste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!

Bruker du Spotify, er linken HER.

Hører du via Iphone trykker du HER.

Ellers går du inn på din podkastapp, søker etter «Jeg kan ingenting om vin» – lytt og abonner.

Ukens viner:

Skal du kjøpe pappvin og ønsker at den skal holde seg bedre enn bare noen uker, bør du gå for druene riesling og barbera.

84

Navn: Giovanni Rosso Barbera 2019

Produsent: Giovanni Rosso , Piemonte , Italia

Pris: 500,00 Varenummer: 7926906 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, 6, Importør: Chaeos Wine & Spirits AS

Dufter ferskt av blomster og ferske kirsebær. Saftig og fersk frukt med lette tanniner og en frisk syre. Lett tørr finish. Pen balanse og lette tanniner. MB

83

Navn: Natural Selections Gysler Riesling Trocken 2019

Produsent: Gysler , Rheinhessen , Tyskland

Pris: 479,90 Varenummer: 2143206 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, 6, Importør: Chrysopidae AS

Dufter av våt stein, ferske epler og blomster. Fersk og delikat fersk frukt på smak med en balansert syre og en lang og fyldig tørr finish. MB

Viner som holder seg godt etter åpning er ferske hvitviner laget av druen riesling. Gode eksempel:

91

Navn: Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019

Produsent: Kruger-Rumpf , Nahe , Tyskland

Pris: 247,90 Varenummer: 10383101 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Blend Wines AS

Steinete duft med hint av flint, lime og grønne epler samt flint. Frisk syre og en delikat frisk fersk frukt og en tørr konsentrert finish. Mineralsk og fersk. MB

93

Navn: Riesling GG Pittersberg 2019

Produsent: Kruger-Rumpf , Nahe , Tyskland

Pris: 334,90 Varenummer: 7405001 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Blend Wines AS

Dufter noe lukket av epler og blomster. Nydelig fersk og tett mineralitet på smak med en lang og konsentrert utgang. Nydelig balanse og tydelige tørrstoffer i finish. MB

90

Navn: Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2019

Produsent: Weing. Wittmann , Rheinhessen , Tyskland

Pris: 336,00 Varenummer: 12128001 Utenfor sortiment, Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter av flint og lime med hint av epler. Frisk syre på smak med en lang og mineralsk delikat frukt og en lang raffinert finish. MB

85

Navn: Dönnhoff Riesling Trocken 2020

Produsent: Weing. Dönnhoff , Nahe , Tyskland

Pris: 139,90 Varenummer: 6370701 Midlertidig utsolgt, Importør: Hans A. Flaaten

Lukket på duft med hint av grønne epler og stein. Lett og ren delikat frukt på smak med en tørr fersk finish. MB

Eller champagne som er lukket igjen med champagnestopper. Samt sterkvin som er lagret, for eksempel madeira eller tawny og colheita-portvin. (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

92

Navn: 20 YO Tawny

Produsent: Niepoort , Douro e Porto , Portugal

Pris: 589,90 Varenummer: 738501 Bestillingsutvalget, Importør: Winetailor AS

Dufter av tre og tørket frukt med innslag av tobakk og vanilje. Nøttepreget og konsentrert sødme på smak med en lang og rik søt utgang. Nydelig balanse. MB

Rødvin på halvflasker som kan anbefales:

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner