Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Sommerens spørsmålspod

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

I den siste podkasten før sommeren svarer vi på alt lytterne lurer på om vin.

Lytterne har spurt, Merete Bø og Thomas Giertsen svarer. En «uforberedt muntlig eksamen», ifølge Giertsen. Her er det både originale og gøyale spørsmålet, for eksempel: «Kan dere anbefale to gode viner, der én passer godt til en matrett jeg kan lage, og en vin som ikke passer i det hele tatt til samme rett?»

HER finner du nyeste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!

Bruker du Spotify, er linken HER.

Hører du via Iphone trykker du HER.

Ellers går du inn på din podkastapp, søker etter «Jeg kan ingenting om vin» – lytt og abonner.

Oppskrift på peppercrab

Vin som funker og krasjer:

89

Navn: Schätzel Riesling Kabinett 2020

Produsent: Schätzel , Rheinhessen , Tyskland

Pris: 169,90 Varenummer: 12138601 Midlertidig utsolgt, Importør: Heritage Wines AS

Fersk delikat duft med lime og hyllebærblomst samt flint. Nydelig balansert sødme mot en frisk syre og en lang og mineralsk tørr utgang med en nydelig lengde og konsentrasjon. Mye vin for pengene. MB

87

Navn: Carrascal 2018

Produsent: Bod. y Cavas de Weinert , Mendoza , Argentina

Pris: 179,90 Varenummer: 3240401 Basisutvalget, Importør: Momentum Wines AS

Dufter av mørke bær og plommer med hint av tre. Rik smak med moden frukt og hint av krydder. Tørre tanniner i avslutningen og god lengde. TW

89

Navn: Nebbiolo Langhe 2018

Produsent: Prod. del Barbaresco , Piemonte , Italia

Pris: 229,90 Varenummer: 4520801 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, 6, Importør: Better Wines AS

Dufter av mandler, jordbær, lakris og nøtter. Lett konsentrert med en frisk syre på smak. Fin lett kjøttfull og fersk balansert utgang med lett strukturerte tanniner. MB

Til røykelaks:

89

Navn: Pol Roger Rich Demi Sec

Produsent: Pol Roger , Champagne , Frankrike

Pris: 479,00 Varenummer: 6688401 Bestillingsutvalget, Importør: Vinetum AS

Modne epler og gjærbakst på duft. Sødmefull og rik frukt på smak med en balansert friskhet og lett tørr finish. MB

Til boknafisk:

80

Navn: Espiga 2018

Produsent: Casa Santos Lima , Lisboa , Portugal

Pris: 99,90 Varenummer: 3131701 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Momentum Wines AS

Sødmefull og bærpreget duft med hint av blomster. Saftig, lett og sødmefull frukt på smak med en fin fylde og ingen tanniner. Bløt utgang. Serveres avkjølt. MB

85

Navn: Solar das Bouças Loureiro 2020

Produsent: Solar das Bouças , Minho , Portugal

Pris: 109,90 Varenummer: 4334501 Bestillingsutvalget, Importør: Silenus AS

Dufter av flint, sitrus, fersken og stikkelsbær. Delikat og lett mineralsk fersk hvitvin. Mye vin for pengene. Knusktørr finish. MB

Til ost:

89

Navn: Roland La Garde Tradition 2016

Produsent: Château Roland La Garde SCEA , Bordeaux , Frankrike

Pris: 200,00 Varenummer: 7774401 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Natural Selections AS

Dufter av mørke plommer, tre og tobakk med hint av modne solbær. Pen lengde og virkelig mye vin for pengene. MB

Alkoholfritt:

Eden Vale Rose Pinot noir

Eberbach sekt

Leitz Riesling

89

Navn: Strauch Riesling Blanc Pur

Produsent: Strauch Sektmanufaktur , Rheinhessen , Tyskland

Utenfor sortiment, Importør: T&T Wine AS

Dufter av blomster og gjær. Delikat og fersk frukt med en frisk syre og en lang tørr utgang med en bløt frukt. Balansert og lett sødme. MB

Champis i gave:

92

Navn: Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015

Produsent: Alfred Gratien , Champagne , Frankrike

Pris: 570,70 Varenummer: 1608001 Bestillingsutvalget, Importør: Winehouse Norway AS

Dufter av brioche og toast med hint av tre. Nydelig konsentrert, syrefrisk, sammensatt mineralsk veldig fersk frukt med innslag av tre. Lang og knusktørr fersk utgang. MB

95

Navn: Alfred Gratien Millesimé Brut 1996

Produsent: Alfred Gratien , Champagne , Frankrike

Pris: 2118,00 Utenfor sortiment, Importør: Winehouse Norway AS

Dufter av lime, grønne epler, toast, brioche, og gjærbakst. Sammensatt og dyp begynnende moden 96-frukt på smak med hint av tre og en frisk spenstig syre. Veldig konsentrert og lang. En stor champagne, som selv om den har blitt 24 år fortsatt er veldig fersk. MB

90

Navn: Alfred Gratien Brut Classique

Produsent: Alfred Gratien , Champagne , Frankrike

Pris: 974,00 Varenummer: 12811205 Bestillingsutvalget, Importør: Winehouse Norway AS

Dufter av gjærbakst og tre med innslag av moden frukt. Bløt og lett kremet frukt med frisk syre og en lang flott kremet utgang. MB

Lagringsvennlig riesling:

89

Navn: Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2020

Produsent: Weing. Dönnhoff , Nahe , Tyskland

Pris: 225,00 Varenummer: 5775001 Midlertidig utsolgt, Importør: Hans A. Flaaten

Fersk reduktiv duft med hint av flint og grønne epler. Nydelig fersk, konsentrert og klokkeren frukt med en lang og lett delikat mineralsk utgang. Knusktørr utgang. MB

Druser:

94

Navn: Lisini Ugolaia Brunello di Montalcino 2013

Produsent: Az. Agr. Lisini , Toscana , Italia

Pris: 1079,70 Varenummer: 12542301 Bestillingsutvalget, Importør: Red & White AS

360 flasker slippes. Dufter av kirsebær og mandel med hint av lær. Begynnende moden og konsentrert frukt på smak med en frisk syre og lange balanserte tanniner. MB

91

Navn: Ch. Langoa Barton 2008

Produsent: Langoa et Leoville Barton , Bordeaux , Frankrike

Pris: 673,00 Varenummer: 10418401 Utenfor sortiment, Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter av tre og lær med hint av tobakk. Slank og stram og delikat moden frukt med et kjølig tilsnitt. Krydret utgang med lange tanniner. MB

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner