Verdens beste grønnsak, er aspargesen blitt kalt. Den bejublede stilken kan ha flere farger, avhengig av hvordan den blir dyrket. Den er grønnsakenes svar på vindruen, som tar karakter fra voksestedet på en så raffinert måte at man lett kan kjenne forskjell om den er dyrket i kalkjord eller sandjord, i nærheten av hav eller i innlandet.
Årets sikreste vårtegn er her.