Sammensatt duft av modent treverk, nøtter og en delikat, lett tørket frukt. Hint av karamell og voks. Flott kompleksitet og dybde på smak med en krydret og moden fruktkarakter, kombinert med en konsentrert, svært tørr og salt avslutning. Flott lengde. Perfekt til soppconsommé og moden spekeskinke.