I ukens episode får du høre om våre beste opplevelser med hvit fisk, og hva du må passe på når du skal matche den med vin.
Dessuten får du konkrete vintips til syv klassikere.
Navn: Domaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018
Produsent: Dom. du Pélican , Jura , Frankrike
Pris: 549,00 Varenummer: 11945601 Midlertidig utsolgt, Importør: Moestue Grape Selections AS
Lett reduktiv på duft med hint av lime og sitrus med hint av tre og flint. Markant syre og frisk mineralsk frukt på smak med en lang og tørr fast finish. Tydelige tørrstoffer i en fersk og lang utgang. MB
Navn: Tissot Patchwork Chardonnay 2020
Produsent: André et Mireille Tissot , Jura , Frankrike
Pris: 409,90 Varenummer: 4529401 Midlertidig utsolgt, Importør: Vinum AS
Dufter av sopp, tre, gule epler og toast samt krydder. Rik og fyldig moden og trepreget sammensatt frukt på smak med en frisk syre og en lang, sammensatt og tørr utgang. MB
Skrei med sandefjordsmør:
Navn: Chardonnay 2020
Produsent: Land of Saints Wine Company , California , USA
Pris: 300,00 Varenummer: 10440901 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Tramontane AS
Duft med hint av tre, toast og brioche samt flint. Mineralsk og fersk på smak med en rik og flott mineralsk frukt kombinert med en frisk syre og en lang tørr finish. Mye vin for pengene. MB
Navn: Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019
Produsent: Tyler Winery , California , USA
Pris: 789,90 Varenummer: 11940901 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Palmer Wine AS
Dufter av toast, sitrus, epler og tre med hint av flint. Frisk syre på smak med en lett steinete frukt med en lett tørr fersk utgang. Mineralsk finish. MB
Havabbortartar:
Navn: Quinta de Couselo Rosal 2021
Produsent: Quinta Couselo , Galicia , Spania
Pris: 234,90 Varenummer: 3953201 Testutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Red & White AS
Floral duft med hint av lime og fersken. Bløt og fersk lett mineralsk delikat frukt. Tørr finish. MB
Navn: Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018
Produsent: Bodegas Granbazan , Galicia , Spania
Pris: 399,90 Varenummer: 12712201 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Einar A Engelstad AS
Fruktig og mineralsk med preg av grønne epler og lime. Fruktig og mineralsk med en lett salt munnfølelse. Fin syrlighet og tørr, lang utgang. TW
Grillet makrell:
Navn: Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021
Produsent: Weing. Kühling-Gillot , Rheinhessen , Tyskland
Pris: 159,90 Varenummer: 1342301 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og ferske grønne epler. Steinete og mineralsk rik og lett fersk frukt på smak med en lang og knusktørr finish. Pen og lang mineralsk utgang. MB
Bakt hel piggvar:
Navn: Luis Seabra Xisto Cru 2020
Produsent: Luis Seabra Vinhos , Douro e Porto , Portugal
Pris: 464,90 Varenummer: 2636601 Midlertidig utsolgt, Importør: Bona Fide Wines AS
Steinete og fersk duft med hint av toast og tre. Knusktørr, konsentrert og ren mineralsk frukt med en spenstig syre og en lang tørr utgang. Nydelig vin med tydelige tørrstoffer i finish. MB
Navn: Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020
Produsent: Dom. Marc Morey & Fils , Burgund , Frankrike
Pris: 1339,90 Varenummer: 14216301 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Red & White AS
Dufter av tre og bakt sitrus samt toast. Bløt og lett mineralsk tett og konsentrert utgang. Lang finish. MB
Seibiff og brunet løk:
Navn: Hugel- Gentil Tørr. 2019
Produsent: Hugel & Fils , Alsace , Frankrike
Pris: 164,90 Varenummer: 3453301 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Haugen-Gruppen AS
Dufter av blomster, flint og epler. Frisk og delikat fersk frukt med en bitende syre og tydelige tørrstoffer i finish. Pen lengde. Et virkelig godt kjøp. MB
Fish and chips:
Navn: Solar das Bouças Loureiro 2020
Produsent: Solar das Bouças , Minho , Portugal
Pris: 149,90 Varenummer: 4334501 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Silenus AS
Dufter av flint, sitrus, fersken og stikkelsbær. Delikat og lett mineralsk fersk hvitvin. Mye vin for pengene. Knusktørr finish. MB
* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.