Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Thomas Giertsen og Merete Bø lager Podkast om vin.

Thomas Giertsen og Merete Bø lager Podkast om vin.

Ny podkast: Vin til salat

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Dette kan du drikke til blant annet caprese, poke og cæsarsalat.

Det er sunt, det er godt, men det er ikke alltid så lett å finne vin til. Så, hva slags vin kan man drikke til salat? Det er tema for ukens podkast.

HER finner du nyeste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!

Bruker du Spotify, er linken HER.

Hører du via Iphone, trykker du HER.

Eller du går inn på din podkastapp, søker etter «Jeg kan ingenting om vin» – lytt og abonner.

Gresk salat:

90

Navn: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2021

Produsent: Gaia Estate , Øvrige , Hellas

Pris: 299,90 Varenummer: 9869201 Bestillingsutvalget, Importør: Chaeos Wine & Spirits AS

Dufter av sjø, våt stein, blomster og voks med hint av flint. Frisk syre og en mineralsk tett og konsentrert salt frukt. Nydelig mineralsk utgang. MB

87

Navn: Lyrarakis Plyto Psarades 2021

Produsent: Lyrarakis Wines , Kreta , Hellas

Pris: 199,90 Varenummer: 8270901 Bestillingsutvalget, Importør: Vinarius AS

Dufter av ferske epler og kalk. Mineralsk og delikat lett frukt med en lett steinete og lang utgang. TW

Caprese:

88

Navn: Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2021

Produsent: Karthäuserhof , Mosel , Tyskland

Pris: 169,90 Varenummer: 12339401 Basisutvalget, Importør: Fondberg AS

Dufter av hyll, ferske grønne epler og blomster. Pur og ren delikat frukt på smak med en frisk syre og en balansert delikat lett sødme. MB

87

Navn: Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb 2021

Produsent: Kruger-Rumpf , Nahe , Tyskland

Pris: 179,90 Varenummer: 851901 Bestillingsutvalget, Importør: Blend Wines AS

Dufter av sitrus og flint med hint av grønne epler samt blomster. Frisk syre og en lett sødme med en fersk og mineralsk lang og tørr finish. Pen balanse. MB

85

Navn: Feudi di San Gregorio Ischia Biancolella 2021

Produsent: Feudi di San Gregorio , Campania , Italia

Pris: 189,90 Varenummer: 14419801 Basisutvalget, Importør: Fondberg AS

Dufter av grønne tomater og sjø. Bløt og rik frukt på smak med en lang og tørr fast finish. Tydelige tørrstoffer. MB

85

Navn: Cenatiempo Ischia Biancolella 2021

Produsent: Cenatiempo Vini d'Ischia , Campania , Italia

Pris: 249,90 Varenummer: 14487501 Bestillingsutvalget, Importør: Eurowine AS

Dufter av voks og gule epler med hint av salt sjø. Bløt og kremet frukt på smak med en balansert syre og en lang rik utgang. MB

Cæsar:

86

Navn: Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2021

Produsent: Ioppa , Piemonte , Italia

Pris: 169,90 Varenummer: 9747601 Midlertidig utsolgt, Importør: Winemarket AS

Floral og fersk duft med innslag av fersken og nektarin. Bløt og fersk lett frukt på smak med en frisk syre og en knusktørr lang finish. MB

Pokebowl med laks:

86

Navn: Mosbacher Riesling Trocken Øko 2021

Produsent: Weing. Georg Mosbacher , Pfalz , Tyskland

Pris: 159,90 Varenummer: 2011901 Basisutvalget, Importør: Hans A. Flaaten

Floral duft med hint av sitrus. Bløt og delikat fersk raffinert frukt med en tørr fersk utgang. Fin fylde og konsentrasjon. MB

Nicoise:

Rose fra Provence

88

Navn: Stift Göttweig Furth Kremstal Grüner Veltliner 2020

Produsent: Weing. Stift Göttwig , Niederösterreich , Østerrike

Pris: 210,00 Varenummer: 9874901 Bestillingsutvalget, Importør: Moestue Grape Selections AS

Floral duft med hint av fersken og flint. Delikat og lett sødmefull kjølig fersk frukt med en fersk syre og en lett tørr utgang. Pen balanse. MB

88

Navn: Gobelsburger Urgestein Riesling 2021

Produsent: Schloss Gobelsburg , Niederösterreich , Østerrike

Pris: 219,90 Varenummer: 4398701 Bestillingsutvalget, Importør: Red & White AS

Dufter av voks med hint av pepper. Bløt og rik frukt på smak med en balansert syre og en lang tørr finish. Nydelig balanse. MB

Chevresalat:

89

Navn: Boulay Sancerre Tradition Blanc 2021

Produsent: Gérard Boulay , Loire , Frankrike

Pris: 349,90 Varenummer: 13190001 Bestillingsutvalget, Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter av grønne epler og blomster. Bløt og fersk frukt på smak med en lett tørr utgang. Pen lengde. Bra konsentrasjon, MB

Asiatisk biffsalat:

89

Navn: Lieu Dit Cabernet Franc 2019

Produsent: Lieu Dit Winery , California , USA

Pris: 364,90 Varenummer: 12800401 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Palmer Wine AS

Dufter av ferske røde og mørke bær og urter. Bløt, fruktig og krydret saftig frukt smak med fin friskhet og moderate delikate tanniner. MB

88

Navn: Kelby James Russell Cabernet Franc 2020

Produsent: Red Newt Cellars , New York , USA

Pris: 319,90 Varenummer: 13676501 Basisutvalget, Importør: ProCura Wine

Dufter av røde og mørke bær, pepper og urter. Bløt, sødmefull og lett på smak med noe krydder. Lette tanniner i avslutningen. MB

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.