Mandag morgen klokken 08.00 har Polets spesialbutikker slipp i nettbutikken. Torsdag slippes det som måtte være igjen i de fysiske butikkene.
Hovedtema er de tyske Grosses Gewächs-vinene fra 2019. Internasjonalt hadde disse vinene salgsstart 1. september 2020. Totalt slippes det 174 nye viner fordelt på 147 hvitviner og 16 rødviner fra Tyskland.