Helt siden romerne for første gang kultiverte de bratte bakkene i Côte-Rôtie, har generasjon etter generasjon arbeidet i vinmarkene her, uten å tjene mer enn akkurat nok til livets opphold. Det eneste som har fått dem til å fortsette, er visjonen om den fabelaktige, fyldige og uforglemmelige rødvinen som ett års hardt arbeid resulterer i.
Onsdag slippes noe av det beste fra Côte-Rôtie på Polet
Vinene til Pierre og Rene Rostaing er noen av de beste som blir laget i Côte-Rôtie.