– Jeg er oppvokst i Firenze, og jeg studerer jus der nå, også jobber jeg her. Selv om det er faren min som fortsatt har ansvar for å lage vinen, hjelper jeg til med alt, sier Francesca Lisini Baldi.
Hun har smakt vin siden hun var i fireårsalderen, og er som poteten på gården, ifølge henne selv.