De beste vinene til høstens viltkjøtt

Tekst
Philippe Guigal lager noen av Rhône-dalens mest ettertraktede viner. Foto: Helge Hansen

Philippe Guigal lager noen av Rhône-dalens mest ettertraktede viner. Foto: Helge Hansen

... disse vinene er også billigst i Norge:  Mens Guigals toppviner fra 2011 koster 2200 kroner på polets bestillingslister, koster de opp mot 4000 kroner i utlandet.

Trekløveret La Turque, La Landonne og La Mouline fremkaller stjerner i øynene på enhver vinconnoisseur. De utgjør for mange essensen av syrah og Côte Rôtie i Nord-Rhône. Med en svært begrenset produksjon og astronomiske priser er disse berømte vinene nærmest som utilgjengelige å regne for de aller fleste av oss. Men faktisk så er de rimeligere i Norge enn nærmest noen annet sted i verden. I tillegg finnes modnere utgaver av vinene i årganger som 2002 og 2004 på spesialpolet på Aker Brygge til henholdsvis 1278 og 1615 kroner.
 

Berømt trekløver. Det hele begynte i 1966 da Marcel og Etienne lanserte La Mouline, av de tre er alltid denne den mest elegante og feminine, smiler Philippe. Den blir laget på 89 prosent syrah og 11 prosent viognier, og det totale vinmarksarealet er på bare en hektar, noe som resulterer i en total produksjon på 5000 flasker i året.

La Turque ble lansert så sent som i 1985 og skapte nærmest hysteri blant vinsamlere verden over, som tilbød alt fra helikopter til båter for å få noen flasker med de dyrebare dråpene. Vinmarken er relativt ung og befinner seg i Côte Brune, med en imponerende helning på mellom 60–70 grader og en total størrelse på litt under en hektar. La Turque er laget på 93 prosent syrah supplert med syv prosent viognier og fremstår alltid som mer kraftig enn La Mouline. Den årlige produksjon ligger på beskjedne 5000 flasker.

La Landonne er laget på hundre prosent syrahdruer og kan i gode år fint lagres i opp mot 40 år.

2011-årgangen av Guigals toppcuvéer fremstår som mer åpne og tilgjengelig enn på flere år. Eikebruken er blitt mer elegant og integrert de siste årene, og terroiret og frukten får stå mer på egne ben etter at Philippe Guigal overtok etter sin far.

les mer: Magica fra Rhône 

Kjempe. Som både negociant og vinprodusent med leveringsavtale med over 850 drueprodusenter, er familien Guigal blitt en av de aller største aktørene i Rhône. I alt fra deres enkle Côtes-du-Rhône til La Turque er det en gjennomgående signatur og imponerende kvalitet som år etter år holdes stabil. Men det har ikke blitt sånn uten hardt arbeid.

Grunnleggeren Etienne Guigal var bare tolv år da han hadde sin første arbeidsdag i vinbransjen, året var 1931 og Etienne var nettopp flyttet til den lille landsbyen Ampuis.

Farens tidlige død resulterte i at Etienne måtte begynne å jobbe allerede i ung alder. Etter noen år hos vinprodusenten Vidal-Fleury ble Etienne forfremmet til vinmaker og senere sjefsvinmaker. Hans liden- skap for jord, natur og planter skulle endelig gi resultater, viste det seg. Etter femten år startet Etienne sitt eget vineri, under navnet Est. Guigal. Det skulle bli 67 innhøstinger for Etienne før han gav seg som vinmaker på heltid.

Sønnen Marcel overtok så tidlig som i 1961, bare 17 år gammel, som en følge av at faren ble syk.

Redningsmann. Marcel gjorde seg raskt bemerket, og da ordføreren i Ampuis besluttet å lage et moderne byggefelt i vinmarkene, troppet unge Marcel opp på rådhuset for å protestere. Dette førte til at de 2400 år gamle vinterrassene som romerne etterlot seg, ble bevart så å si i sin helhet. Kun noen få hus ble bygget før Marcel fikk stoppet det. En gjerning innbyggerne i den lille byen i dag må være Marcel evig takknemlig for, da Ampuis i dag fremstår som et lite vinparadis med noen av de mest imponerende vinmarkene i verden, bare en halvtimes kjøring sør for Lyon.

Familien Guigals eiendommer og omdømme har økt i takt med hverandre siden Marcel overtok i 1961, og i 1984 kjøpte de opp firmaet Vidal-Fleury. Senere i 1995 ble slottet Ch. de Ampuis fra 1500-tallet tilført porteføljen.

Les mer om mat og vin på Smak.no

Meld deg på nyhetsbrev fra Smak.no her

I lørdagens utgave av DN, presenterer DNs vineksperter de 20 beste nye vinene tilgjengelig på Polet. Men allerede nå kan du bli med DNs vinekspert når hun peker ut de fem aller beste nye vinene som nå finnes i Polets hyller:(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk