01.04.2019 Oslos eldste italiener må skjerpe nivået for å holde tritt Ramsalt overraskelse på Baltazar.
08.02.2018 – Man får fort en del skryt for denne! Dag Tjerslands italienske terter er sykt gode, ifølge ham selv. Her får du oppskriftene.
11.01.2018 – De som vet hva det er, bestiller det. Og de som har smakt det, kommer som regel tilbake Det blir aldri nok brød på bordet i Italia – disse kan du servere før, med og etter hovedmåltidet.
04.01.2018 Ny spalte: Italiensk bakst med Dag Tjersland I D2s nye serie deler Dag Tjersland, Norges fremste italiakokk, sine beste baketips. Først ut: ciabatta og focaccia.
06.07.2016 Verdens enkleste pastarett Dag Tjersland er kanskje Norges beste italienske kokk. Når han kjapt skal mette hele familien, lager han pasta med tomater og hvitløk.
05.10.2015 - Å helle olje i kokevannet er en pastasynd Da mesterkokk Dag Tjersland bodde på Silicia, lo italienerne av matlagingen hans. Her er noen av hans beste oppskrifter.
11.01.2018 – De som vet hva det er, bestiller det. Og de som har smakt det, kommer som regel tilbake Italiensk bakst