17.10.2019 – Du kan sylte hva du vil Stjernekokkens oppskrift på estragonsyltede grønnsaker – og hvordan bruke dem i salat og biffsandwich.
10.10.2019 – Sopp blir bedre jo lenger den står på glass Mikael Svenssons oppskrift på syltet sopp – og hvordan bruke den i saus og pai.
03.10.2019 – Dropp ketchupen på pølsene Syltede tomater kan brukes til det meste, mener Kontrast-kokk Mikael Svensson. Også som pølseketchup.
26.09.2019 Slik fermenterer du plommer – og slik bruker du dem på pizza Stjernekokk Mikael Svenssons oppskrift på pizza med fermenterte plommer og andelår med plommechutney.
19.09.2019 Ny matserie: Lær å sylte, salte og fermentere Prøv Michelin-kokkens ceviche med saltede stikkelsbær.
