Kongsemner

Målet var å lage en sider som er like god som en hvilken som helst perlende vin

De er på god vei, med eksperthjelp fra Trøndelag. – Det er vanvittig bra frukt her.

Oppskrift på sunn klassiker: Bakt persillerot og gulrot

Kokken begynte nesten å gråte da denne rotfrukten ble trukket opp av jorden.

Slik bruker du kjøkkenhagens overflod

Gartneriets kokker deler sine beste tips og triks.

– Dette er honningfest

Honning kan brukes til mer enn te.

Oppskrift på burger med akevitt og østers

– Noen rå østers kjørt med stavmikser gir en helt spesiell frisk og mineralsk smak i burgeren.

Iskrem av hylleblomst og godteri av roseblad

Her er oppskriftene for deg som er hylleblomst-fan.

Kjøkkensjef: – Poteten er best når den får være hovedingrediens

Slik lager du potetsalat med frøchips.

Denne rosa stilken kommer med løfter om sommer

Når rabarbraen er klar, er det gode ting i vente.

Kortreiste retter fra Bygdø kongsgård

På kafeen Gartneriet serveres mat fra Bygdø kongsgård. Her er kjøkkensjef Morten Bækkens beste oppskrifter.