Marie Hebrok og Nina Heidenstrøm, begge ved Forbruksforskningsinstituttet Sifo, Høgskolen i Oslo og Akershus

Dropp datostempelet

Best før-merking fører til kasting av mat. I stedet for å finne på nye formuleringer bør vi finne andre måter å indikere holdbarhet på.

Publisert: Oppdatert:

Spørreundersøkelser i EU-land har vist at omtrent halvparten av forbrukerne vet forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag». Bildet viser en variant fra Q-meieriene.
Spørreundersøkelser i EU-land har vist at omtrent halvparten av forbrukerne vet forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag». Bildet viser en variant fra Q-meieriene. (Foto: Aleksander Nordahl)