Indeks	Siste	+/-%	Tid
Hovedindeksen på Oslo Børs	1148,33	-0,06	16:25
Nikkei 225	27584,08		05 08.
Hang Seng	26204,69	-0,84	10:00
Euronext 100	1308,22	0,46	17:30
OMXN40 Norden	2409,30	0,73	17:29
S&P 500	4429,10	0,60	22:00
EQUINOR	177,40	0,16	16:30
TELENOR	155,65	0,39	16:30
AKER BP	240,10	1,74	16:30
NORSK HYDRO	57,80	-3,15	16:30

Mat

05.08.2021

Skål for hjemlevering. Emilie Nereng og Smiz har kommet frem til at fenomenet bowl – en variert rett komprimert til en skål – er det mest effektive for hjemlevering.

Åpner Oslo-restaurant uten lokaler

Ønsker å gjøre take away sunnere – serverer kun tre retter.

05.08.2021

Det er krondillen som gir vinen mest motstand.

Vinene som passer til krepselaget

Ferskvannskreps og vin er mer utfordrende sammen enn man skulle tro.

03.08.2021

Isbilen: Isen er i det store og hele produsert i Latvia, og eierne bak har tilhold på Kypros, skriver innleggsforfatteren.

Den (u)norske isbilen

Salgsbiler fra Den Norske Isbilen AS kjører i disse dager rundt om i landet med høy lyd – til glede for noen og til forargelse for andre. Isen er i det store og hele produsert i Latvia, og eierne bak har tilhold på Kypros.

22.07.2021

Storfangst. Endelig på museum, blant fangstmenn i Arktis. Polarmuseet i Tromsø tilbød meg et fristende beløp for å bli sittende der for alltid.

Vi sendte forfatteren Torgrim Eggen for å oppleve Nord-Norge som turist

Han smakte den sagnomsuste boknafisken, ble svimeslått av prakten og ribbet i rorbu.

22.07.2021

Glutenfri. Potetmel er den hemmelige ingrediensen som gjør gnocchien både glutenfri og lett å jobbe med.

Ingrediensen som gjør gnocchien glutenfri

Lag sommerens beste gnocchi – med spennende tilbehør.

20.07.2021

Gode råd. Gründer Karl Munthe-Kaas har fått to veldig gode råd. – Det beste rådet var: «Snakk mindre, si mer.» Det er det jeg aldri har klart å følge.

Innovatørene: – Vi har jo laget en life hack!

Karl Munthe-Kaas har fått to veldig gode råd. Ett som han har fulgt og ett som han ikke har fulgt.

16.07.2021

Skilleveggene på Hanami ser ut til å være mer japansk- enn smittevern-inspirert, men menyen må du fortsatt på nett for å undersøke.

Hanami på hælen

Når nesten ingen av husets beste retter er tilgjengelige, og restauranten ikke virker oppdatert på alternativene, blir det en slitsom opplevelse.

15.07.2021

Hverdagsgodt. – Når jeg egentlig er mett, har jeg lyst på mer. Så det ender med at jeg spiser opp alt, sier kokk Hanne Rutgerson om sin egen kreasjon av grillet aubergine og glassnudler.

Dette er kokkens enkle sommerrett – som hun alltid vil ha mer av

Du trenger ikke kjøtt når du har glassnudler og aubergine.

11.07.2021

Direktestrømmende bønder blir styrtrike

01.07.2021

Sommerfisk. Makrellen er på sitt beste tidlig på sommeren. Hanne Rutgerson griller den og gir den italiensk tilbehør.

Ta sommermakrellen til nye høyder med kokkens hemmelige triks

Kokk Hanne Rutgerson mener mange gjør én ting feil når de griller makrell.

01.07.2021

It's a wrap. Tiktok-trenden #tortillahack har over 4,5 milliarder visninger, og beskrives som «revolusjonerende». Men er det ikke til forveksling lik en tradisjonell quesadilla? Og smaker det like godt som det ser ut i appen? D2 ga trendlompen et ærlig forsøk.

Denne Tiktok-mattrenden er sett 4,5 milliarder ganger

Den virale middagen er servert!

24.06.2021

Smaken av Louisiana. Pekannøtter, krydderpølse, reker, østers og kylling.

Torgrim Eggen: – Det finnes ingen annen by i verden som ligner, ikke på noen måte

New Orleans’ beste smaker.

18.06.2021

Schlägergården er en oase i et kaos av trikk, trafikk og leiligheter under bygging på Lilleaker. Etterhvert vil det også komme en uteservering.

Anmeldelse av Schlägergården: - Dette skriker publikumsfavoritt

Björn Svenssons nye restaurant er definitivt verdt en trikkebillett til Lilleaker.

14.06.2021

Matvareprisene øker over store deler av verden og noen av verdens fattigste land er hardest rammet. I Nigeria har valutaen svekket seg kraftig og matvareinflasjonen er på 22.9 percent.

Sist dette skjedde førte det til opptøyer i over 30 land

Prisene på alt fra kjøtt, brød og restaurantmåltider øker over hele verden. – Dette er virkelig en perfekt storm, sier leder for råvarestratgi hos storbanken ING.

11.06.2021

Blir de beitende husdyra borte, forsvinner slåtte- og naturbeitemarkene og deres artsmangfold, som i lang tid har gjort det mulig for folk å leve her, skriver artikkelforfatterne.

Anders Nielsen

Innlegg: Utmarksbeiting gir oss bærekraftig mat og biomangfold

Visste du at beitende husdyr er avgjørende for å beholde blomsterengen, bevare en viktig genbank og lagre karbon i gressmark?

11.06.2021

Både innredningen og maten på Happolati er en krysning mellom det nordiske og det japanske.

Happolati: Gode ingredienser, uheldig behandling

Middag på Happolati spenner fra det sublime til det overstekte.

10.06.2021

Salat-pusheren. Alle vet at sunn mat er best, og Vilde Regine Tellnes gjør det enklere å velge et slikt alternativ på farten.

Hun tar opp kampen mot den usunne ferdigmaten

Ledestjernenominerte Vilde Regine Tellnes vil gjøre Norge lettere – med salatautomater.

09.06.2021

Hver eneste gris i norske fjøs skal leve et godt liv, skriver Nortura-direktør.

Kjell S. Rakkenes

Innlegg: Ja, det var grønnvasking

Vi kan dessverre ikke si oss annet enn enig i kritikken fra Anna Eitrem.

05.08.2021 Åpner Oslo-restaurant uten lokaler

Smak

05.08.2021 Vinene som passer til krepselaget

Vin

03.08.2021 Den (u)norske isbilen

Innlegg

22.07.2021 Vi sendte forfatteren Torgrim Eggen for å oppleve Nord-Norge som turist

Reise

22.07.2021 Ingrediensen som gjør gnocchien glutenfri

Sommermat

20.07.2021 Innovatørene: – Vi har jo laget en life hack!

Innovatørene

16.07.2021 Hanami på hælen

Restaurantguiden

15.07.2021 Dette er kokkens enkle sommerrett – som hun alltid vil ha mer av

Sommermat

11.07.2021 Direktestrømmende bønder blir styrtrike

Mat

01.07.2021 Ta sommermakrellen til nye høyder med kokkens hemmelige triks

Sommermat

01.07.2021 Denne Tiktok-mattrenden er sett 4,5 milliarder ganger

Smak

24.06.2021 Torgrim Eggen: – Det finnes ingen annen by i verden som ligner, ikke på noen måte

Vest for Eggen

18.06.2021 Anmeldelse av Schlägergården: - Dette skriker publikumsfavoritt

Restaurantguiden

14.06.2021 Sist dette skjedde førte det til opptøyer i over 30 land

Utenriks

11.06.2021 Innlegg: Utmarksbeiting gir oss bærekraftig mat og biomangfold Anders Nielsen

Innlegg

11.06.2021 Happolati: Gode ingredienser, uheldig behandling

Restaurantguiden

10.06.2021 Hun tar opp kampen mot den usunne ferdigmaten

Ledestjerner

09.06.2021 Innlegg: Ja, det var grønnvasking Kjell S. Rakkenes

Innlegg

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Nyheter

Tungvektere

EQNR

TEL

AKRBP

NHY

YAR

MOWI

ORK

GJF

SALM

Populære emner

Tjenester

For noen er drivhuset blitt den nye hytta

Herbert Nordrum: – Hva er det Shakespeare tripper på, liksom?

App-gründer vil revolusjonere byggebransjen

I denne britiske småbyen møtes folk som tror på ufoer

Den som vil inn i Munch-bygget før åpningen, må spise eller drikke

Åpner Oslo-restaurant uten lokaler

Denne spill-pc-en har du ikke sett maken til

Gjenreiste klassisk hotell i samarbeid med Snøhetta

Grillretten er så enkel at alle kan lage den

Siste utgave

Arvelig belastet og velsignet

Siligone Valley

Ragnhild Imerslund er Norges nye ambassadør til Mexico: – Jeg har sett at mange ting har kommet til meg raskere enn jeg hadde trodd

Forskeren som fant ut at trærne hjelper hverandre

Usannsynlig velsmak

De beste vinene til grillmat

Anmeldelse: Diamanter i slagghaugen

Anmeldelse: Samtidslitteratur for gatene

Det finnes to typer mennesker: De som elsker Palace Grill og de som ikke gjør det

Siste utgave

Dagens avis

D2

Magasinet

Se alle bedrifter innenfor en bransje:

Informasjonskapsler og personvern