Mat

Kavli involvert i britisk dyrevernsskandale

Norske Kavli eier St. Helens Farm som fikk melk levert fra en geitegård som drev med grov dyremishandling. Kavli er også minoritetseier i den aktuelle gården.

Innlegg: Vakuumpakket dyrevelferdsproblem

Kylling er det dyret vi spiser flest av her i Norge, og vi spiser stadig mer. I fjor økte forbruket med ti prosent fra året før. Men hvordan har kyllingen det før den havner vakuumpakket i butikken? Med en rase som er avlet for ekstrem vekst, står velferdsproblemene til kyllinger i kø.

Pandemien øker etterspørselen etter robotkokker

Verdens kjøttforbruk har ikke vært lavere på ni år

Innlegg: Norsk sjømat må bli mye mer enn middag – må ut og «disrupte»

Vi må bringe sjømaten bort fra å være noe man primært spiser til middag til å være noe som kan spises like ofte og lettvint som nøtter, frukt og proteinbarer.

Restaurant erstatter sommervikarene med digital bestillingsløsning

Fellesforbundet frykter at digitaliseringen av restaurantbransjen fører til skjult nedbemanning av servitører.

DN mener: Montanus og mat

Norsk mat er dyr, uansett hva de som selger den forsøker å få deg til å tro.

Kalddusj for Hennig-Olsen: – Vi kan ikke si oss fornøyde med dette

Iskremprodusenten Hennig-Olsen tjente kun 25 øre per liter is familieselskapet solgte i fjor. Det er rundt 80 prosent svakere enn året før.

Slik lager du kake i bilen på vei til sommeravslutningen