Indeks	Siste	+/-%	Tid
Hovedindeksen på Oslo Børs	826,00	-0,77	16:46
Nikkei 225	23485,80	-0,04	07:30
Hang Seng	24787,19	-0,53	09:09
Euronext 100	954,16	-1,04	17:35
OMXN40 Norden	1822,19	-0,53	17:29
S&P 500	3399,15	-0,05	19:26
Equinor	124,05	-1,86	16:25
Telenor	151,55	0,70	16:25
DNB	133,15	-1,88	16:25
Aker BP	148,25	-0,27	16:25

Mat

22.10.2020

Ny nordisk drikke. Vanessa Krogh og Cornelia Øiestad står bak den fermenterte plantedrikken Villbrygg. De mener at drikke har blitt oversett i den «nye nordiske» matbølgen.

De lager alkoholfri drikke til noen av verdens beste restauranter

På kundelisten til Villbrygg står Maaemo og en lang rekke restauranter. Nå vil også Japan ha en smak.

19.10.2020

– Det er ikke mulig å drive en restaurant i verdensklasse og ha som målsetning at man skal tjene seg rik, sier Esben Holmboe Bang, kjøkkensjef på Maaemo.

Rekordresultat for Maaemo før flyttingen

Topprestauranten Maaemo slo alle rekorder i 2019.

19.10.2020

Denne er for stygg for norske butikker - får nytt liv av trønder-gründere

16.10.2020

Er navnene og symbolene man bruker i markedsføringen i tråd med de verdiene man ønsker å stå for i dag og i fremtiden, spør artikkelforfatteren.

Ole Christian Apeland

Kronikk: Farvel, Onkel Ben

Merkevarer må utvikles i takt med tiden. Respekt trumfer tradisjoner.

15.10.2020

Kilden til konkurranseproblemene ligger i markedets struktur, som ikke kan repareres ved lettvinte forbud, skriver jusprofessor Erling Hjelmeng i innlegget.

Innlegg: DNs korstog i dagligvaremarkedet

15.10.2020

Ild og biff. Dette er bulgogi, også kjent som «Korean Barbeque», trolig den mest kjente av alle koreanske retter. Tilbehøret velger du selv, men en sterk saus og/eller kimchi er obligatorisk.

Det koreanske kjøkken er mer enn kimchi

Forfatter Torgrim Eggen viser deg hvordan du lager kimchi, bibimbap og bulgogi.

09.10.2020

Fredag legger SSB frem ferske tall for inflasjonen i Norge. Matvareprisene har økt langt mer enn prisene for øvrig det siste året.

Prisveksten langt svakere enn ventet

Prisene i Norge har steget 1,6 prosent det siste året, men matvarer er blitt vesentlig mye dyrere.

08.10.2020

Lokalt. I sommer flaskematet kokkene de to nordlandskalvene. Neste år skal kalvene produsere melk for restauranten.

På denne restauranten i Nord-Norge ligger folk i telt for å få plass ved bordene

Halvar Ellingsen, tidenes yngste norgesmester i kokkekunst, har åpnet Norges svar på stjernerestauranten Fäviken.

01.10.2020

Full pakke. «Meze» kaller man i Midtøsten en slik oppdekning av kalde småretter, eventuelt forretter. Etterpå kommer gjerne en hovedrett av grillet kjøtt eller fisk (som man knapt orker), pluss en nesten like stor haug med søtsaker.

Libanesisk vegetarmat – sunn, fargesprakende og smekkfull av smak

Pluss et lite paradenummer til de kjøttsultne.

25.09.2020

Frenchie ved Solli plass i Oslo er ingen sjarmerende liten bistro som oser av fransk sjarm. Det lukter mer velsmurt restaurantkjede. Men det funker!

Restaurantanmeldelse: Kanskje er det dette folket vil ha nå – steak og «påmm fri» og løyrom-taco?

Nyåpnede Frenchie på Solli plass tøyer grensene for hva en fransk bistro kan være.

24.09.2020

Denne emballasjen kan du spise

Designerne Frøya Thue og Frida van der Drift Breivik vil pakke grønnsaker i en spiselig blanding av tang og tare.

19.09.2020

Ifjor ble en makrellstørje solgt for 26 millioner kroner. Nå er fisken tilbake i Norge

Kokk Øyvind Hjelle viser hvordan du tilbereder den eksklusive delikatessen.

11.09.2020

Koronatomme parkeringsplasser ved butikkene på svensk side av Svinesund.

Innlegg: Grensehandelen er et pustehull for norske forbrukere

09.09.2020

Dårlig kosthold vil koste verden 1300 milliarder dollar i året

03.09.2020

Eksperimentell. Hvis noe aldri er gjort før, er det en grunn i seg selv til å teste det ut i laben ifølge Zilber. Fermentert gresshoppe, kenguru, og multer er noe av det som har blitt testet ut i laben.

Mugg i verdensklasse

Kun to prosent av eksperimentene havner på tallerkenen til Nomas gjester.

03.09.2020

Sunnere enn før. Bent Stiansens sjøkrepssuppe er blitt sunnere med årene. Men han serverer den gjerne med friterte sjøkrepshaler på siden.

Denne suppen har slått an i 25 år

Bent Stiansens kremede sjøkrepssuppe har stått på menyen i et kvart århundre, men den er blitt sunnere med årene.

02.09.2020

Flere millioner amerikanere sulter

22.10.2020 De lager alkoholfri drikke til noen av verdens beste restauranter

Drikke

19.10.2020 Rekordresultat for Maaemo før flyttingen

Mat

19.10.2020 Denne er for stygg for norske butikker - får nytt liv av trønder-gründere

Mat

16.10.2020 Kronikk: Farvel, Onkel Ben Ole Christian Apeland

Etterbørs

15.10.2020 Innlegg: DNs korstog i dagligvaremarkedet

Innlegg

15.10.2020 Det koreanske kjøkken er mer enn kimchi

Øst for Eggen

09.10.2020 Prisveksten langt svakere enn ventet

Makroøkonomi

08.10.2020 På denne restauranten i Nord-Norge ligger folk i telt for å få plass ved bordene

Restauranter

01.10.2020 Libanesisk vegetarmat – sunn, fargesprakende og smekkfull av smak

Øst for Eggen

25.09.2020 Restaurantanmeldelse: Kanskje er det dette folket vil ha nå – steak og «påmm fri» og løyrom-taco?

Restaurantguiden

24.09.2020 Denne emballasjen kan du spise

Ledestjerner

19.09.2020 Savner du flymaten?

Reiseliv

16.09.2020 Ifjor ble en makrellstørje solgt for 26 millioner kroner. Nå er fisken tilbake i Norge

Mat

11.09.2020 Innlegg: Grensehandelen er et pustehull for norske forbrukere

Innlegg

09.09.2020 Dårlig kosthold vil koste verden 1300 milliarder dollar i året

Helse

03.09.2020 Mugg i verdensklasse

Mat

03.09.2020 Denne suppen har slått an i 25 år

Stjerneretter

02.09.2020 Flere millioner amerikanere sulter

Helse

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Nyheter

Tungvektere

EQNR

TEL

DNB

AKERBP

NHY

YAR

MOWI

ORK

GJF

SALM

Populære emner

Tjenester

Slik ble en sliten østkantskole Oslos mest populære videregående – med en prinsesse blant elevene

Han laget noen av Norges mest kjente tog- og t-banestasjoner

Sturla Brandth Grøvlen er indiefilmens nye hoff-fotograf

De lager alkoholfri drikke til noen av verdens beste restauranter

Etter korona har hjemmet blitt identitetsmarkør nummer én

Det Oslo-utviklede tegne- og skrivebrettet er lett å like

Klokketro: – Skal jeg først bruke mye penger på en klokke, må den kunne brukes til mange anledninger

Mitt kjøretøy: – Med en bil som skiller seg ut, trenger ikke jeg skille meg ut

Skal friidretten åpne opp for transkjønnede og intersexpersoner?

Siste utgave

Nerver av stål

Singh-dynastiet slår sprekker

– Mannlige ledere spiller på hjemmebane, kvinnelige spiller på bortebane

Ber politikere ta terror på alvor: – Vi må være offensive. Det er ikke nødvendig å vente på den neste grusomme handlingen

Restaurantanmeldelse: Nedrykk for Colonialen

En av tidenes beste champagne-årganger er snart utsolgt

Plateanmeldelse: Norsk-malisk nasjonalskatt

Plateanmeldelse: 2020s friskeste popnykommer

Filmanmeldelse: Fylla har skylda

Siste utgave

Dagens avis

D2

Magasinet

Se alle bedrifter innenfor en bransje:

Informasjonskapsler og personvern