Dagligvarekjeden Holdbart setter stadig nye salgsrekorder av varer som av ulike årsaker, ofte på grunn av kort holdbarhet, ikke kan selges av de store dagligvarekjedene.

– Det første koronaåret var helt vilt, sier Trond J. Laeng.

I pandemiåret 2020 omsatte kjeden for 318 millioner kroner, opp fra 186 millioner året før, og leverte et overskudd før skatt på 36 millioner kroner, en femdobling fra året før.